一．推銷(xiāo)酒的技巧？
1．促銷(xiāo)程序 促銷(xiāo)前準(zhǔn)備工作 ①外表服飾的準(zhǔn)備; ②正確穿著公司規(guī)定的制服，并保持整潔; ③恰當(dāng)修飾儀容、做到協(xié)調(diào)、大方、得體; ④精神飽滿(mǎn)，振作; ⑤帶好相關(guān)宣傳冊(cè)，促銷(xiāo)品; ⑥帶好有關(guān)報(bào)表。
2． 進(jìn)入店內(nèi)，促銷(xiāo)開(kāi)始前的準(zhǔn)備工作 ①與店主寒暄，問(wèn)候; ②與店主人確認(rèn)當(dāng)日的促銷(xiāo)活動(dòng); ③檢查酒柜里的酒是否齊全，充足; ④與服務(wù)員進(jìn)行溝通。
3． 促銷(xiāo)步驟 ①問(wèn)候在座的客人，注意微笑; ②用適當(dāng)?shù)姆椒ù蜷_(kāi)話(huà)題; ③向客人介紹公司產(chǎn)品系列酒水; ④仔細(xì)傾聽(tīng)客人的意見(jiàn)，耐心解答客人的疑問(wèn); ⑤如果客人選用公司產(chǎn)品，要向其表示感謝，并及時(shí)把酒送上; ⑥在倒酒時(shí)要將酒瓶標(biāo)簽面對(duì)客人，注意手指不要遮往標(biāo)簽; ⑦在倒酒時(shí)，瓶口適當(dāng)離開(kāi)杯口，以保持客人杯口的清潔，并體現(xiàn)產(chǎn)品的晶瑩剔透; ⑧注意適時(shí)給客人添酒(注意觀(guān)察已點(diǎn)酒剩下不多時(shí)，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)是否添酒); ⑨保持酒瓶外觀(guān)的清潔，若不潔時(shí)注意擦拭干凈; ⑩注意所拿酒是否與客人所需要的酒的度數(shù)，檔次相符; ○11如果客人沒(méi)有選擇我方產(chǎn)品，也要感謝客人花時(shí)間聽(tīng)我們介紹，以自然、誠(chéng)懇的態(tài)度離開(kāi); ○12應(yīng)自始自終保持良好的精神狀態(tài)。
4． 結(jié)束促銷(xiāo) ①客人離開(kāi)時(shí)，應(yīng)向他們道謝并禮貌的道別; ②促銷(xiāo)結(jié)束時(shí)，應(yīng)收拾并整理好有關(guān)促銷(xiāo)宣傳冊(cè)和促銷(xiāo)品; ③促銷(xiāo)結(jié)束時(shí)準(zhǔn)確清點(diǎn)酒的銷(xiāo)售數(shù)量，如果有其它競(jìng)爭(zhēng)酒也要了解其銷(xiāo)售量; ④正確準(zhǔn)確地填寫(xiě)公司規(guī)定的報(bào)表; ⑤告知店家下次促銷(xiāo)時(shí)間，確保在下次促銷(xiāo)時(shí)有充分的酒供應(yīng); ⑥向店主道謝并有禮貌的道別。
5． 推銷(xiāo)術(shù) 不只是接受顧客的指令，還應(yīng)做建設(shè)性的推銷(xiāo); 謹(jǐn)記客人姓名和愛(ài)好食品; 熟悉酒類(lèi)品牌，明白推銷(xiāo)酒的品質(zhì)、風(fēng)格等; 生動(dòng)的描述; 不可強(qiáng)令客人多消費(fèi)，在任何場(chǎng)合顧客滿(mǎn)意比銷(xiāo)量更為重要; 多做主動(dòng)推銷(xiāo); 注意語(yǔ)言藝術(shù)及表情，要溫文有禮，大方得體; 注意“主隨客便”，對(duì)不同的客人應(yīng)做不同的推銷(xiāo); 找準(zhǔn)主賓進(jìn)行推銷(xiāo); 要善于利用第三者的意見(jiàn)，比如借鑒社會(huì)上有地位的知名人士對(duì)酒的評(píng)價(jià)來(lái)說(shuō)明酒的質(zhì)量和價(jià)格的公道，說(shuō)※※※一來(lái)我這里就點(diǎn)名要喝古越樓臺(tái)(勝景山河); 1利用客人之間的矛盾，比如兩位客人用餐，一位想喝，另一位不想喝，促銷(xiāo)員利用想喝的那位客人的意見(jiàn)，贊賞其觀(guān)點(diǎn)，使另一位改變主意。
6． 推銷(xiāo)語(yǔ)言技巧 用選擇問(wèn)句 語(yǔ)言加法，即羅列酒的各種優(yōu)點(diǎn); 語(yǔ)言減法，即說(shuō)明假如現(xiàn)在不嘗試將會(huì)有什么樣的遺憾; 一卷芭蕉法，即先順著客人的意見(jiàn)，然后再轉(zhuǎn)折闡述; 語(yǔ)言除法，即將一瓶酒分成若干份，使其看起來(lái)不多; 借人之口法; 贊語(yǔ)法; 親近法。
7． 作為服務(wù)行業(yè)的人員應(yīng)具備的素質(zhì) 彬彬有禮，禮貌待人; 熱情周到，不帶情緒化，微笑服務(wù); 賓客的要求就是工作最大的任務(wù); 不管對(duì)與錯(cuò)，客人說(shuō)的都要視為對(duì)的; 遇到難纏顧客，不能以自己的理由強(qiáng)行要求他人接受; 遇到投訴不得隱瞞、逃避、推脫; 善于與周?chē)h(huán)境協(xié)調(diào)好，關(guān)系處理好。
8． 推銷(xiāo)中的注意事項(xiàng) 推銷(xiāo)員只是合理建議，決不可強(qiáng)行推銷(xiāo)，尤其是遇到客人自帶酒水，或家庭聚餐，或女士較多時(shí)，促銷(xiāo)工作應(yīng)見(jiàn)機(jī)行事，以免造成誤會(huì); 要注意了解婚、壽宴、團(tuán)體訂餐信息，及時(shí)把握機(jī)會(huì)，作好聯(lián)絡(luò)預(yù)購(gòu)。
9． 促銷(xiāo)人員的素質(zhì)培養(yǎng) 自信 自信是促銷(xiāo)人員最重要的素質(zhì)之一，促銷(xiāo)人員要充分相信自己，包括相信自己的工作能力、相信公司、相信產(chǎn)品，并能將這種自信充分感染給顧客，促銷(xiāo)中的神情緊張、驚慌失措、信心不足都會(huì)導(dǎo)致促銷(xiāo)效果的大打折扣，這種自信來(lái)源于自身綜合素質(zhì)和能力的完善，對(duì)公司、對(duì)產(chǎn)品的充分了解。
10． 愛(ài)崗、敬業(yè) 促銷(xiāo)員要熱愛(ài)自己從事的促銷(xiāo)工作，要克服促銷(xiāo)過(guò)程中的心理障礙，尤其要去掉那些認(rèn)為促銷(xiāo)是一件不光彩的事，比別人低一等的錯(cuò)誤觀(guān)念。
11． 誠(chéng)懇、誠(chéng)實(shí) 促銷(xiāo)員必須誠(chéng)實(shí)、誠(chéng)懇，不弄虛作假，不能為追求一時(shí)的促銷(xiāo)效果，作虛假說(shuō)明或不真實(shí)承諾，要讓顧客感覺(jué)到你是在關(guān)心他，幫助他，是為他服務(wù)，是他的參謀，是在為他出主意，而不是哄他、騙他、引他上當(dāng)。
12．讓顧客首先從心理上接受你的人，繼而接受你的觀(guān)點(diǎn)。 熱情、主動(dòng)、勤勞 應(yīng)該說(shuō)，熱情主動(dòng)應(yīng)是我們?nèi)魏喂ぷ鞯囊豁?xiàng)要求，對(duì)于促銷(xiāo)工作來(lái)說(shuō)尤為重要，我們的工作目的就是要?jiǎng)e人接受我們促銷(xiāo)員，接受我們的工作，不可以是一種被動(dòng)，等待上門(mén)的態(tài)勢(shì)，而應(yīng)該是一種打開(kāi)的、敞開(kāi)的。
13．促銷(xiāo)現(xiàn)場(chǎng)中，不能也不應(yīng)該等著顧客先來(lái)問(wèn)我們，而應(yīng)該積極主動(dòng)，打破顧客戒備心理。熱情也重在保持，不能因?yàn)椴缓任覀兊狞S酒，就一下子冷冰冰。
14．促銷(xiāo)員也應(yīng)該勤勞，不可以懶散、懶惰。 積極進(jìn)取 促銷(xiāo)工作可謂之是一項(xiàng)挑戰(zhàn)性的工作，也不是每個(gè)人都能干得了的，但干得出色的人一定是優(yōu)秀的人，促銷(xiāo)員必須有強(qiáng)烈的進(jìn)取精神，應(yīng)該把顧客的異議當(dāng)作挑戰(zhàn)，把自己的產(chǎn)品，自己的推銷(xiāo)被人所接受當(dāng)作快樂(lè)和成功，如果沒(méi)有積極進(jìn)取的精神，那是干不好這項(xiàng)工作的。
15． 勤于思索，善于總結(jié) 促銷(xiāo)可以說(shuō)是一門(mén)藝術(shù)，也是一門(mén)科學(xué)，它其實(shí)有很多規(guī)律可循，促銷(xiāo)人員要善于思考，應(yīng)該能夠經(jīng)常靜下心來(lái)，仔細(xì)總結(jié)，應(yīng)該從每一次成功的促銷(xiāo)中吸取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，并善于吸收別人的促銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)，也避免別人促銷(xiāo)中的不足、不當(dāng)，這樣才能很快地提高和成熟起來(lái)。
二．怎樣推銷(xiāo)黃酒
1．酒類(lèi)銷(xiāo)售的渠道一般有下列幾個(gè)：餐飲（酒店）渠道，商超渠道，名煙名酒店渠道，流通渠道和團(tuán)購(gòu)渠道。每個(gè)渠道的銷(xiāo)售模式和技巧是不一樣的。
2．你說(shuō)的是做為一個(gè)黃酒餐飲渠道的業(yè)務(wù)員應(yīng)該怎么做？做為一個(gè)銷(xiāo)售員，你想把你的產(chǎn)品推銷(xiāo)出去，首先應(yīng)該把你自己推銷(xiāo)出去。
3．一天工作開(kāi)始的時(shí)候你首先要檢查自己衣裝是否整潔，推銷(xiāo)的產(chǎn)品相關(guān)資料是否齊備（產(chǎn)品圖片，價(jià)目表等），相關(guān)的用具是否準(zhǔn)備妥當(dāng)（筆，筆記本等），然后還要有一個(gè)好心情。
4．去面對(duì)店老板（老總，采購(gòu)經(jīng)理）之前，你自己首先還應(yīng)對(duì)你要推銷(xiāo)的產(chǎn)品有個(gè)絕對(duì)充足的了解。包括：（黃酒的起源，發(fā)展史，主要的競(jìng)品的情況，自己產(chǎn)品的起源，文化內(nèi)涵，特點(diǎn)，產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)等）3。
5．因地區(qū)的不同，還有店的規(guī)模不同，你在一些店進(jìn)場(chǎng)很可能還會(huì)涉及一些進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用，為了能減少成本，你應(yīng)該對(duì)競(jìng)品進(jìn)場(chǎng)所花的代價(jià)有了解，自己心里認(rèn)為自己品牌進(jìn)場(chǎng)最多花什么代價(jià)進(jìn)場(chǎng)要有數(shù)，這樣談成功的可能性會(huì)大一點(diǎn)。
6．4。去說(shuō)服店老板（老總，采購(gòu)經(jīng)理）讓你的產(chǎn)品可以進(jìn)場(chǎng)銷(xiāo)售，你把產(chǎn)品已經(jīng)放到店里了，只是邁出了推銷(xiāo)產(chǎn)品的第一步，因?yàn)楝F(xiàn)在很多都是代銷(xiāo)的，你的產(chǎn)品要在他的店里真正產(chǎn)生動(dòng)銷(xiāo)了，顧客喝了，你才可能在他酒店的財(cái)務(wù)那結(jié)到貨款，才真正的說(shuō)完成了一筆銷(xiāo)售。
7．5。怎么讓顧客喝你的黃酒呢？怎么讓顧客不喝別人的黃酒喝你的黃酒了？怎么讓顧客多喝你的黃酒呢？這個(gè)就要講究方式，方法和技巧。
8．在高層，你要多做客情（多與酒店的經(jīng)理級(jí)的人聊天，套近乎，跟他們宣傳產(chǎn)品知識(shí)和文化內(nèi)涵，給他們有足夠的利潤(rùn)空間）讓他們幫你去賣(mài)酒或者間接的指揮酒店的其它人員（大堂經(jīng)理，點(diǎn)菜員，吧臺(tái)人員，服務(wù)員等）幫你去賣(mài)酒。
9．在中層和低層（大堂經(jīng)理，點(diǎn)菜員，吧臺(tái)人員，服務(wù)員等）多數(shù)以開(kāi)瓶費(fèi)的形式，他們幫你賣(mài)一瓶酒給多少錢(qián)給他們，讓他們幫你去推銷(xiāo)酒。
10．再者自己公司聘請(qǐng)一些專(zhuān)門(mén)的推銷(xiāo)員安排到酒店里專(zhuān)門(mén)向顧客推銷(xiāo)你的酒。還有就是結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的情況和自己酒的產(chǎn)品特點(diǎn)以促銷(xiāo)的方式去推銷(xiāo)你的酒。
11．（做一些有內(nèi)涵的促銷(xiāo)品向顧客進(jìn)行發(fā)放，搞一些個(gè)別有特點(diǎn)的活動(dòng)來(lái)吸引顧客消費(fèi)等）。酒類(lèi)銷(xiāo)售是一門(mén)學(xué)問(wèn)，更細(xì)致的東東還要你自己在工作中邊工作邊總結(jié)，祝你工作愉快！
三．怎么在店鋪推銷(xiāo)黃酒
你應(yīng)該熱情接待顧客，比如說(shuō)：歡迎光臨之類(lèi)的話(huà)。為他介紹你產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)。
四．如何向顧客推銷(xiāo)酒?
1．不只是接受顧客的指令，還應(yīng)做建設(shè)性的推銷(xiāo)；謹(jǐn)記客人姓名和愛(ài)好食品；熟悉酒類(lèi)品牌，明白推銷(xiāo)酒的品質(zhì)、風(fēng)格等；生動(dòng)的描述；不可強(qiáng)令客人多消費(fèi)，在任何場(chǎng)合顧客滿(mǎn)意比銷(xiāo)量更為重要；多做主動(dòng)推銷(xiāo)；注意語(yǔ)言藝術(shù)及表情，要溫文有禮，大方得體；注意“主隨客便”，對(duì)不同的客人應(yīng)做不同的推銷(xiāo)；找準(zhǔn)主賓進(jìn)行推銷(xiāo)；要善于利用第三者的意見(jiàn)，比如借鑒社會(huì)上有地位的知名人士對(duì)酒的評(píng)價(jià)來(lái)說(shuō)明酒的質(zhì)量和價(jià)格的公道，說(shuō)※※※一來(lái)我這里就點(diǎn)名要喝古越樓臺(tái)（勝景山河）；1利用客人之間的矛盾，比如兩位客人用餐，一位想喝，另一位不想喝，促銷(xiāo)員利用想喝的那位客人的意見(jiàn)，贊賞其觀(guān)點(diǎn)，使另一位改變主意。
2．推銷(xiāo)語(yǔ)言技巧用選擇問(wèn)句語(yǔ)言加法，即羅列酒的各種優(yōu)點(diǎn)；語(yǔ)言減法，即說(shuō)明假如現(xiàn)在不嘗試將會(huì)有什么樣的遺憾；一卷芭蕉法，即先順著客人的意見(jiàn)，然后再轉(zhuǎn)折闡述；語(yǔ)言除法，即將一瓶酒分成若干份，使其看起來(lái)不多；借人之口法；贊語(yǔ)法；親近法。
3．作為服務(wù)行業(yè)的人員應(yīng)具備的素質(zhì)彬彬有禮，禮貌待人；熱情周到，不帶情緒化，微笑服務(wù)；賓客的要求就是工作最大的任務(wù)；不管對(duì)與錯(cuò)，客人說(shuō)的都要視為對(duì)的；遇到難纏顧客，不能以自己的理由強(qiáng)行要求他人接受；遇到投訴不得隱瞞、逃避、推脫；善于與周?chē)h(huán)境協(xié)調(diào)好，關(guān)系處理好。
4．推銷(xiāo)中的注意事項(xiàng)推銷(xiāo)員只是合理建議，決不可強(qiáng)行推銷(xiāo)，尤其是遇到客人自帶酒水，或家庭聚餐，或女士較多時(shí)，促銷(xiāo)工作應(yīng)見(jiàn)機(jī)行事，以免造成誤會(huì)；要注意了解婚、壽宴、團(tuán)體訂餐信息，及時(shí)把握機(jī)會(huì)，作好聯(lián)絡(luò)預(yù)購(gòu)。
5．促銷(xiāo)人員的素質(zhì)培養(yǎng)自信自信是促銷(xiāo)人員最重要的素質(zhì)之一，促銷(xiāo)人員要充分相信自己，包括相信自己的工作能力、相信公司、相信產(chǎn)品，并能將這種自信充分感染給顧客，促銷(xiāo)中的神情緊張、驚慌失措、信心不足都會(huì)導(dǎo)致促銷(xiāo)效果的大打折扣，這種自信來(lái)源于自身綜合素質(zhì)和能力的完善，對(duì)公司、對(duì)產(chǎn)品的充分了解。
