如何鑒別進口紅酒?常見的葡萄酒購買渠道有哪些?

  近年來,市場上的紅酒品牌尤其是進口品牌越來越多,一些雜牌甚至假酒也進來魚目混珠。一瓶進口葡萄酒,少則百元,多則成千上萬,那消費者該如何鑒別進口紅酒的真假呢?

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  如何辨別進口紅酒的真假?

  1、看酒瓶

  國產紅酒酒瓶底部一般較為光滑,進口酒酒瓶底部往往有印花紋和壓花紋,有利于紅酒灌裝過程中散熱。歐洲進口紅酒酒瓶下沿印有突碼,突碼對應的是容量標注后面的字符,用于酒瓶質量安全體系追溯.

  2、看條碼開頭

  原裝進口紅酒的背面都會有國際條形碼,條形碼的第一個數字代表著不同的國家,69開頭的為中國罐裝,30-37是法國,如果你看到條碼的開頭是31,那么屬于30-37的范圍,它就是法國生產的,380是保加利亞,400-440是德國,780是智利,93是澳大利亞,80-83是意大利,84是西班牙,00-13是美國加拿大。

  3、看紅酒的標簽

  原裝進口酒必須要有正標和背標,而且背標上要有中文標識。歐洲紅酒的正標必須有酒莊名、產區(qū)、級別、酒精度、容積、年份這6個最基本要素,而進口紅酒的品質好壞也往往就是由這幾個要素決定。

  4、看酒封的松緊

  一般原裝進口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉動的,進口紅酒的酒塞密封性絕對可靠,印有品牌標識的酒封只是一種識別符號,不是用來密封的,因此可以轉動。而制造假酒或劣酒的會擔心酒塞密封不好會漏氣,就將酒封封死。

  5、看報關單據

  原裝進口紅酒都有進口報關單,報關單上面有詳細的資料,當然報關單上顯示的進口價屬商業(yè)秘密,進口商在向消費者出示報關單時通常會將價格遮蓋,還有進口紅酒都有很多的資料證明。如:商品原產地證明商品質量檢查商品衛(wèi)生檢查海關證明等。

  什么樣的紅酒算是好紅酒?

  1、品種特色(VarietalCharacter)

  一款葡萄酒是否具有典型的品種特色對于判斷它的質量高低非常重要。比如黑皮諾(PinotNoir)葡萄酒,如果它只帶有濃厚的橡木香,沒有反映出黑皮諾這個品種典型的紅色水果香氣,那就說明它的品種特色不是很明顯,算不上是一款好酒。

  2、平衡度(Balance)

  平衡是指葡萄酒的各個元素——果香、酒精、單寧、酸、糖、酒體和余味達成互補互益,相得益彰的關系,沒有哪個元素顯得過于突兀。比如,如果一款葡萄酒會讓你的喉嚨產生嚴重的灼燒感,那說明它的酒精度過高,沒有足夠的果香、風味和酒體跟它協(xié)調。而如果一款葡萄酒的橡木味過濃,那也說明它的平衡度不足,沒有足夠的果香與橡木香配合。

  3、濃郁度(Intensity)

  濃郁度是對香氣和風味而言的。葡萄酒香氣和風味的濃郁度主要由品種本身和釀造方法來決定。那么什么樣的葡萄酒具有最佳的濃郁度呢?如果你把一杯葡萄酒放在胸前的位置,依然可以聞到它的香氣,那說明它的香氣濃郁度非常出色。如果一款葡萄酒可以帶給人的口腔各種各樣的風味,那說明它的風味濃郁度較佳。

  常見的葡萄酒購買渠道有哪些?

  1、商超

  大型商超的葡萄酒種類豐富,但是大多為不同品牌的同類價位酒,一般來說超市、大賣場銷售的葡萄酒比較大眾化,其實可選擇空間不大,需要消費者具備一定的葡萄酒知識和選購經驗。沒有專業(yè)服務人員,消費者在選購葡萄酒時手足無措,基本是依個人喜好或憑感覺購買。

  2、葡萄酒專賣店

  酒類專賣店銷售葡萄酒的檔次相對較高,以銷售品牌葡萄酒為主,有精品和小眾路線的品類。一般配有專業(yè)的服務人員,大都經過培訓,對葡萄酒文化和知識有一定了解,通常也品鑒過自己店內葡萄酒,能介紹不同品牌的口感特征和歷史。消費者可以告訴他們自己的喜好、預算以及用酒的場合,服務人員會給專業(yè)的推薦。專賣店通常不定期舉辦品鑒活動、美酒晚宴等,消費者可以從中了解更多葡萄酒知識、嘗試不同產地的葡萄酒,學習酒與食物的搭配等。劣勢是營業(yè)場所分布較少,并且運營成本相對較高,消費者不要盲目地以價格衡量酒質。

  3、代理商

  代理的品牌和種類有限,大多為某一品牌的代理,順便經營一些其他類型的酒,適合習慣性消費者。雖然選擇性不大,但是質量相對比較可靠,價格也比較實惠。

  4、網絡

  是目前發(fā)展最快的銷售渠道,網絡商城的優(yōu)勢是葡萄酒種類豐富,選擇性大,可滿足不同消費者需求,但是經營者良莠不齊,也存在一些渾水摸魚的商家。在購買前對酒的品質難以辨別,存在宣傳與實物不符的可能性,容易買到假酒或貼標酒。這個渠道雖然很便捷,但是近幾年,消費者對于電商購假酒的新聞屢見不鮮,這需要消費者具備一定的專業(yè)知識和經驗,在購買前通過溝通了解,辨別酒的出處和品質,多參考網店對酒的評論和其他消費者對酒的評價再作選購。

  國內紅酒市場很混亂,假酒的猖獗已經在一定程度上影響了紅酒的市場狀況。因而,對于消費者來說,來購買一瓶原瓶原裝的進口紅酒,請盡量到正規(guī)的紅酒專賣店購買,作為投資者來說,就更應該小心謹慎。