喝茅臺用什么杯子

  茅臺作為貴州茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的一款白酒,具有極其鮮明的特色,它被稱之為是我國的國酒,一直以來獨特的釀造之源和口感深得人們的喜歡。在市面上,很受人們的歡迎,而且世界地位極其崇高,尤其是在我國眾多白酒知名品牌中。很多人都會選用茅臺酒來進行平?;蛘呤鞘詹啬敲慈绻蛩闫穱L茅臺,應該選用什么樣的杯子呢?Content 2


  喝茅臺用什么杯子

  喝茅臺用小杯子。

  小杯飲酒更符合國人含蓄內斂、溫文爾雅的文化內涵。在儒家文化統(tǒng)領的古代社會,大碗喝酒也僅存在于少數(shù)人身上,大部分文人雅士、社會名流更喜歡小杯淺酌,“舉杯邀明月,對影成三人”舉杯更加儒雅。

  大家都知道,茅臺酒的品鑒就是一個觀其色、聞其香、品其味的過程。用透明無色或者白色的小杯子才能更好的用肉眼觀察茅臺酒的色調,判斷茅臺酒的酒質。

  香味復雜,需細品慢飲。茅臺酒作為醬香型白酒代表,酒香是出了名的復雜,為什么說百人百醬?除了每個人的味蕾敏感度不一樣,品出來的味道不一樣之外,聞香也略有不同。

  茅臺酒怎么喝

  一、勾頭傾杯,聞其香

  將酒杯舉起,放于鼻下1-3cm處,稍低頭聞它的香味。吸氣量保持一致,不要忽大忽小,聞時,要保持吸氣狀態(tài),不能呼氣,開始聞其自然揮發(fā)的香氣,然后慢慢搖動酒杯再聞。

  二、舉杯齊眉,觀氣色

  將酒杯舉起與眉齊平,觀察酒色是否清澈透明,頂級醬香型白酒,酒質微黃透明。輕輕搖動酒杯,觀察酒體在酒杯內壁的掛杯現(xiàn)象,一般掛杯越好,酒質越好。

  三、細品慢咽,嘗其味

  將酒杯中酒送入口中,0.5--2ml為宜,讓酒液布滿舌頭。充分利用舌尖、舌根、舌兩側去體會酒的各種味道變化。尖甜根苦兩側酸咸。酒液下咽后,張口吸氣,閉口呼氣,辨別酒的后味,頂級醬香型白酒,層次豐滿,幽雅細膩,老熟醇厚,回味悠長,神清氣爽。

  四、融色香味、得其格

  色清味醇飄香,細細品味知其品格。釀酒如做人,品質突出品格。根據(jù)色、香、味的品評情況,綜合判斷出酒的風格、個性,從而判定出酒的質量等級。

  小編總結,在選用杯子的時候也是有一定的講究的,我們在電視水滸傳中經(jīng)常會看到梁山好漢,拿著大碗進行飲用。所以很多人便會有一種誤區(qū),認為如果拿大碗進行用用就會顯得更加豪爽,其實不然,小酒杯更加符合我國中國人含蓄內斂的文化,而且如果大口飲用更加容易喝醉,慢飲淺酌是我們一貫追求的特色,要追求李白,在詩句中所寫的一局舉杯邀明月對影成三人,更加優(yōu)雅自然。

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