韓國(guó)燒酒它作為一種韓國(guó)當(dāng)?shù)乇容^出名的飲料，現(xiàn)在雖然進(jìn)入我國(guó)的韓國(guó)燒酒品牌并不是太多，處于正在開(kāi)發(fā)和拓展的階段，但是現(xiàn)在已經(jīng)受到了大部分消費(fèi)者的認(rèn)同和青睞。在剛開(kāi)始起步的時(shí)候是困難重重的，因?yàn)樗肟诒容^清新，相比于我國(guó)的白酒刺激性比較小，很多人在喝韓國(guó)燒酒的時(shí)候，就像喝水一樣，其實(shí)它與我國(guó)的白酒是類似的，只是酒精度數(shù)和入口的感覺(jué)存在著一定的差別。
韓國(guó)燒酒主要配料是水、木薯、糙米，這種酒是屬于蒸餾酒，但是韓國(guó)燒酒的度數(shù)很低，味道上感覺(jué)就像是中國(guó)度數(shù)較低的果味酒品。
韓國(guó)燒酒(Soju)是一種酒精飲料。主要的原料是大米，通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國(guó)燒酒顏色透明，酒精度數(shù)一般在18°~22°之間不等?，F(xiàn)今已知的最早釀造時(shí)間是約公元1300年前后。
中國(guó)制酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，品種繁多，名酒薈萃，享譽(yù)中外。黃酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時(shí)代，中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開(kāi)始大量釀制黃酒。約一千年前的宋代，中國(guó)人發(fā)明了蒸餾法，從此，白酒成為中國(guó)人飲用的主要酒類。酒滲透于整個(gè)中華五千年的文明史中，從文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作、文化娛樂(lè)到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面在中國(guó)人生活中都占有重要的位置。
韓國(guó)燒酒與中國(guó)白酒的區(qū)別
關(guān)于酒精度數(shù)：
韓國(guó)燒酒名字雖然叫燒酒，但是酒精度卻與中國(guó)白酒有著天壤之別，完全沒(méi)有中國(guó)高度數(shù)白酒那么“燒”。，但是韓燒的度數(shù)卻都在19.5~21.5之間，僅僅比中國(guó)的黃酒度數(shù)高那么一點(diǎn)。這就是為什么韓劇里面喝酒都是一口一杯的原因了。
關(guān)于香型：
中國(guó)人喝白酒，講究味香，單單香型，就要分為兼香、醬香、濃香、清香等多種香型，這是傳統(tǒng)也是習(xí)慣，所以導(dǎo)致中國(guó)白酒香料放得比較多。對(duì)于習(xí)慣了的國(guó)人來(lái)講，這是順理成章的。所以家里如果喝過(guò)白酒，那么屋里頭酒味三四個(gè)鐘頭都是不會(huì)消失的。韓燒卻沒(méi)有這么濃烈的酒味，不是湊到跟前，是不會(huì)聞到酒味的，并不是說(shuō)韓燒不放香料，只是非常少罷了。這可能是為什么中國(guó)人喝韓燒在喝之前先聞一聞就對(duì)韓燒沒(méi)有好印象的原因吧。
關(guān)于入口：
韓燒入口不難，有酒精度數(shù)低的原因，但是韓燒后味都很甜，可能是使用的水質(zhì)比較好的原因。韓燒不辣口，加上香料不濃，所以很多中國(guó)人說(shuō)不好喝，這也是仁者見(jiàn)仁吧。實(shí)際上如果喝上口，實(shí)際上感覺(jué)喝韓燒還是可以作為一種享受的，和小編一起試試燒酒吧。
小編總結(jié)，韓國(guó)燒酒的酒精度數(shù)非常低，一般在20度左右。我國(guó)的白酒完全并沒(méi)有這樣的酒精度數(shù)，當(dāng)然關(guān)于對(duì)于它的口感和認(rèn)可度，由于文化的差異和飲食的差異，所以是仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智，韓國(guó)燒酒雖然與我國(guó)的排球有著一定的聯(lián)系，但是卻有著天壤之別。它與我國(guó)的白酒不同，你即便是湊近聞到酒香也難以聞到。
