本文目錄一覽
- 1,深圳最好的紅酒公司是哪一間
- 2,瀘州市中和酒莊酒業(yè)有限公司怎么樣
- 3,為什么喝完酒口會渴
- 4,葡萄酒的干甜是如何做出來的
- 5,酒是陳的香就是因為酒在儲存過程中生成了有香 味的乙酸乙酯
- 6,為什么喝完酒口特別干
- 7,酒是陳的香就是因為酒在儲存過程中生成了有香味的乙酸乙酯
- 8,前兩天釀的葡萄酒和今天新鮮的放在一起釀了可以嗎
- 9,酒精度40 VOL 原產地美國 凈含量175升 瓶身寫的是
1,深圳最好的紅酒公司是哪一間
天鴻酒業(yè)產品豐富,有自己的紅酒儲存放倉庫,還是蠻有實力的,可以參考一下
2,瀘州市中和酒莊酒業(yè)有限公司怎么樣
瀘州市中和酒莊酒業(yè)有限公司是2014-06-23在四川省注冊成立的其他有限責任公司,注冊地址位于瀘州市納溪區(qū)大渡口鎮(zhèn)順江街。瀘州市中和酒莊酒業(yè)有限公司的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是91510503309373593T,企業(yè)法人林易,目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。瀘州市中和酒莊酒業(yè)有限公司的經營范圍是:批發(fā)兼零售:預包裝食品兼散裝食品。(憑許可證經營,未經許可不得從事經營活動)。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)。在四川省,相近經營范圍的公司總注冊資本為2145141萬元,主要資本集中在 100-1000萬 和 5000萬以上 規(guī)模的企業(yè)中,共5345家。本省范圍內,當前企業(yè)的注冊資本屬于良好。瀘州市中和酒莊酒業(yè)有限公司對外投資1家公司,具有0處分支機構。通過百度企業(yè)信用查看瀘州市中和酒莊酒業(yè)有限公司更多信息和資訊。
3,為什么喝完酒口會渴
這是因為含酒精的飲料進入人體以后,會刺激腎臟,加速腎臟的過濾作用,人體排尿比平時要勤。同時,當酒精溶于血液進入人體細胞后,會促使細胞內的水液暫時滲透到細胞的外部,也導致體內儲存的部分水分被排泄到體外。這種體液減少的狀況通過神經反射,就會使人產生口渴的感覺。尤其是飲用過量的白酒后,人更感口渴。因此,人們在飲酒后,宜飲大量的白開水和淡茶水,以及時補充體內水分來補充
不完全同意果果的解釋,酒精固然會讓人失水量增大,但不一定能導致口的焦渴感。雜醇含量大的酒飲用多了口渴難耐,但純糧酒飲多雖身體缺水,尿少,但口渴感并不強烈。
酒里有酒精 人體內一般是沒有醇類物質的大量存在的 但是在喝酒后在血液中含有大量的酒精 人體為了中和 平衡血液原有的酸堿度 需要水來中和
4,葡萄酒的干甜是如何做出來的
酒,即用糧食、水果等含淀粉或糖的物質發(fā)酵制成的含乙醇的飲料。 酒是一種特殊之物,具有多重性:就其本質而言,酒是一種物質,是含有酸、酯、醛、醇等多種化學成分的混合飲料,其中的主要成分乙醇(酒精)無需經過消化系統(tǒng)就可被腸胃直接吸收。飲酒后幾分鐘,酒精首先被血液帶到肝臟,在肝臟過濾后,到達心臟,再到肺,從肺又返回到心臟,然后通過主動脈到靜脈,再到達大腦和高級神經中樞……進而對人的生理和心理產生奇妙的作用。這可能就是人類喜酒的最基本的動機和誘因吧!酒作為一種文化形態(tài)和文化現象,時代不同、地域不同、民族不同,其內涵自然也是千變萬化,異彩紛呈。 人類各民族民眾在長期的歷史發(fā)展過程中創(chuàng)造的飲料。世界上最古老的實物酒是伊朗撒瑪利出土的葡萄酒,距今三千多年,仍芳醇彌人;中國最古老的實物酒是西安出土的漢代御酒,據專家考證系糧食酒(也有專家認證為黃酒,作為黃酒工作者聞之為之躍呼、幸哉至善!)至今仍香醇可飲,可謂奇也!中國甲骨文中早就出現了酒字和與酒有關的醴、尊、酉等字。從中可以佐證酒的存在之久。至于文史中的記載更是枚不勝舉,如中國第一部詩歌總集《詩經》中有“即醉以酒,即飽以德”(《大雅·即醉》)的詩訊《周易》、《周禮》、《禮記》、《左傳》等典籍中,關于古代酒俗的記載更多,如“酒者可以養(yǎng)老也”(《禮記》)、“酒以成禮”(《左傳》)等。這說明酒存在著多種用途。是生活習俗中必不可少的。 傳說,發(fā)明酒的人,名叫杜康。他當長工時,有一次偶然把高粱米飯放在樹洞中,時間久了,發(fā)酵成了酒。所以開始名叫“久”,后來才有“酒”字。增加“酒”的歷史典故。酒產生于何時,現已無可考。 美酒,是一種藝術佳作,以其水的外形,火的性格的獨特魅力,滲透在人類生活的每一個角落,人類文化的每一個方面。同樣人生也如酒,生活應該是學識、是氣魄、是酒品、是素質,是生活困苦中的樂觀,是驚濤駭浪中的堅強,是努力奮發(fā)中的進取,因而能為我們的生活帶來如此豐富的色彩,如此無限的歡樂。 TTGTTG酒是奇妙的東西。起初,先民大概是從水果自然發(fā)酵而成的液體中發(fā)現了它的妙處,而后學會的制作。前些年在內地考古發(fā)掘中,人們找到了數千年以前的酒液。它的歷史,不多跟中國的文明一樣古老。盡管中外都有禁酒的事例,但要完全禁絕,恐怕誰也做不到。一杯在手,胸襟漸開,人們就變得熱情奔放,豪氣蓋天。若不是一連喝了十來碗好酒,武松豈敢過景陽岡?更奇妙的是,酒能催發(fā)人們平日被關閉著的想象力和創(chuàng)造力,所以詩人、藝術家,總是和酒特別有緣份。中國第一位以喝酒著稱的詩人,該數魏晉之際的阮籍。源遠流長的制酒歷史品種繁多,名酒薈萃,享譽中外。黃酒是世界上最古老的酒類之一,約在三千多年前,商周時代,中國人獨創(chuàng)酒曲復式發(fā)酵法,開始大量釀制黃酒。約一千年前的宋代,中國人發(fā)明了蒸餾法,從此,白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒滲透于整個中華五千年的文明史中,從文學藝術創(chuàng)作、文化娛樂到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面在中國人生活中都占有重要的位置。 傳說中的釀酒鼻祖:杜康、儀狄。 我國最富有民族特色的酒:黃酒和白酒。 人類最先學會釀造的酒:果酒和乳酒。 我國最早的麥芽釀成的酒精飲料:醴。 現已出土的最早成套釀酒器具:山東大汶口文化時期。 現存最古老的酒:1980年在河南商代后期(距今約三千年)古墓出土的酒,現存故宮博物院。 已發(fā)現的最早的蒸餾器:東漢時期的青銅蒸餾器(現藏上海博物館)。 最早實行酒的專賣:漢武帝天漢三年(公元前98年)。 酒價的最早記載:漢代始元六年(公元前81年),官賣酒,每升四錢。 記載酒的最早文字:商代甲骨文。 葡萄酒的最早記載:司馬遷的《史記·大宛列傳》。 最早的麥芽制造方法的記載:北魏賈思勰的《齊民要術》。 最早的藥酒生產工藝記載:西漢馬王堆出土的帛書《養(yǎng)生方》。 最早的賣酒廣告記載:戰(zhàn)國末期韓非子《韓非子》“宋人酤酒,懸?guī)蒙醺摺薄? 我國最早的機械化葡萄酒廠:煙臺張裕葡萄釀酒公司。 我國最早的啤酒廠建于1900年,哈爾濱。 我國第一個全機械化黃酒廠: 無錫黃酒廠 目前國產價格最貴的酒:茅臺酒。 目前產量最大的飲料酒:啤酒。酒的別稱歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白墮、凍醪、壺觴、壺中物、酌、酤、醑、醍醐、黃封、清酌、昔酒、縹酒、青州從事、平原督郵、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘗、春、茅柴、香蟻、浮蟻、綠蟻、碧蟻、天祿、椒漿、忘憂物、掃愁帚、釣詩鉤、、狂藥、酒兵、般若湯、清圣、濁賢 我國釀酒歷史悠久,品種繁多,自產生之日開始,就受到先民歡迎。人們在飲酒贊酒的時候,總要給所飲的酒起個饒有風趣的雅號或別名。這些名字,大都由一些典故演繹而成,或者根據酒的味道、顏色、功能、作用、濃淡及釀造方法等等而定。酒的很多綽號在民間流傳甚廣,所以文在詩詞、小說中常被用作酒的代名詞。這也是中國酒俗文化的一個特色。 酒的飲法黃酒的飲法 黃酒的飲法,可帶糟食用,也可僅飲酒汁。后者較為普遍。 傳統(tǒng)的飲法,是溫飲,將盛酒器放入熱水中燙熱,或隔火加溫。溫飲的顯著特點是酒香濃郁,酒味柔和。但加熱時間不宜過久,否則酒精都揮發(fā)掉了,反而淡而無味。一般在冬天,盛行溫飲。 還有一種方法是在常溫下飲用。在香港和日本,流行加冰后飲用。即在玻璃杯中加入一些冰塊,注入少量的黃酒,最后加水稀釋飲用。有的也可放一片檸檬入杯內。 飲酒時,配以不同的菜,則更可領略黃酒的特有風味,以紹興酒為例: 干型的元紅酒,宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤; 半干型的加飯酒,宜配肉類、大閘蟹; 半甜型的善釀酒,宜配雞鴨類; 甜型的香雪酒,宜配甜菜類。飲葡萄酒的規(guī)則 葡萄酒,一般是在餐桌上飲用的,故常稱為佐餐酒(Table wines). 在上葡萄酒時,如有多種葡萄酒,哪種酒先上,哪種酒后上,有幾條國際通用規(guī)則: 先上白葡萄酒,后上紅葡萄酒; 先上新酒,后上陳酒; 先上淡酒,后上醇酒; 先上干酒,后上甜酒。開胃酒、佐餐酒和飯后酒 開胃酒,這是飯前飲的酒,能增加食欲。適合于開胃酒的酒類品種很多,傳統(tǒng)的開胃酒品種大多是味美思(Vermouth)、雪利酒(Sherry),這些酒大多加過香料或一些植物性原料,用于增加酒的風味。現代的開胃酒大多是調配酒,用葡萄酒或烈性酒作酒基,加入植物性原料的浸泡物或在蒸餾時加入這些原料。 佐餐酒,是在進餐時飲的酒,常用葡萄酒。 在西方,有喝飯后酒的習俗,飯后酒的種類主要是:白蘭地和利口酒(liqueur)。利口酒也是一種烈性酒,但其風味是由加入的香料決定的。制作方法主要有兩種。一種是將風味料浸泡在烈性酒中,另一種方法是加入香料后進行蒸餾。都要加入糖漿作為甜味劑。故利口酒都是甜酒。雞尾酒和長飲(Cocktails and Long Drinks) 雞尾酒和長飲都是混合酒。以烈性酒為基酒,加入香料酒、雞蛋、果汁、冰塊和糖水等混合而成。烈性酒可采用威士忌、白蘭地、蘭姆酒、俄得克等。我國也常用中國名酒如茅臺酒、劍南春、五糧液等白酒作基酒。雞尾酒又可分為餐前、餐后雞尾酒或香檳雞尾酒,用于不同的場合。 雞尾酒和長飲的配制方法相似。區(qū)別在于各種用料的配比不同。 雞尾酒,也稱為短飲。一般以蒸餾酒為基酒,其特點是酒度較高,約占總容量的50-70%,香料味濃重,隨調隨喝,這宜放置過長的時間。 長飲是用烈性酒、果汁、汽水等混合而成的低酒精飲料。配料中酒較少,飲料較多,比雞尾酒淡??煞胖幂^長時間。飲酒的最佳溫度 黃酒: 適當加溫后飲用,口味倍佳,但是究竟多為溫度為宜,還沒有人做過系統(tǒng)研究。古代用注子和注碗,注碗中注入熱水,注子中盛酒后,放在注碗中。近代以來,用錫制酒壺盛酒,放在鍋內溫酒。一般以不燙口為宜,這個溫度約為45-50℃左右。 白酒: 一般是在室溫下飲用,但是,稍稍加溫后再飲,口味較為柔和,香氣也濃郁。邪雜味消失。其主要原因是,在較高的溫度下,酒中的一些低沸點的成分,如乙醛,甲醇等較易揮發(fā),這些成分通常都含有較辛辣的口味。 葡萄酒: 不同的葡萄酒適宜的飲酒溫度有所不同。 白葡萄酒和桃紅葡萄酒 8-12 ℃ 香檳酒、汽酒和甜型白葡萄酒 6-8 ℃ 新鮮紅葡萄酒 12-14 ℃ 陳年紅葡萄酒 15-18 ℃ 啤酒是一種低酒度的飲料酒,較適宜的飲用溫度在7-10℃之間,有的甚至在5℃左右。如果喝黑啤酒,溫度更低些,較為流行的做法是將酒置于冰箱內凍至表面有一層薄霜時才拿出來喝。喝酒不醉的小竅門1、不要空腹飲酒,因為空腹時酒精吸收快,人容易喝醉;最好的預防方法就是在喝酒之前,先行食用油質食物,如肥肉、蹄膀等,或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部,以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒,這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。 2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝,這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。 3、至于在飲酒之后,能夠盡量的飲用熱湯,尤其是用姜絲燉的魚湯,特別具有解酒效果。 4、由于酒精對肝臟的傷害較大,喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜,其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。 5 酒醉后最好不要喝濃茶可以喝點淡茶。茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用,但濃茶中的茶堿可使血管收縮,血壓上升,反而會加劇頭疼。如果有人身不由己喝得太多,可以事后吃一些水果,或者喝一些果汁,因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃飯,這樣危害更大,應吃一些容易消化的食物,比如來一碗面條就非常好。 6、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液,30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快,很快就會出現醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入,體內可有充分的時間把乙醇分解掉,乙醇的產生量就少,不易喝醉。 7、食飲結合。飲酒時,吃什么東西最不易醉?以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養(yǎng)豐富,而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力,常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失,而豬肝又是維生素B最豐富的食物,故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。 8、甜點加水果。飲酒后立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子,酒味會消失”,這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解代謝掉,甜點心也有大體相仿的效果。 9、預防酒醉性胃炎和脫水癥,可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促進乙醇分解,又能保護胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失,可適量飲些淡鹽水或補液鹽。老酒格外香的原因在一般酒中,除乙醇外,還含有有機酸、雜醇等,有機酸帶酸味,雜醇氣味難聞,飲用時澀口刺喉,但長期貯藏過程中有機酸能與雜醇相互酯化,形成多種酯類化合物,每種酯具有一種香氣,多種酯就具有多種香氣,所以老酒的香氣是混合香型。濃郁而優(yōu)美,由于雜醇被酯化而除去,所以口感味道也變得純正了。白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒堪稱為我國四大酒系,其中:白酒在山東、四川、貴州、東北、安徽、河南等一帶較為流行;啤酒在一些沿海或者大中城市中的人均消費量要遠遠高于中西部中小城市及農村市場;葡萄酒在通化、昌黎、煙臺、新疆等生產基地占據絕對壟斷地位;黃酒在江浙、上海一帶較為流行,而且逐漸成為當地酒業(yè)消費主流。解酒方法大全1、蜂蜜解酒。將蜂蜜用水稀釋,徐徐服下。蜂蜜水濃度要高一些。2、食醋解酒。用食醋燒一碗酸湯,服下。食醋一小杯(20毫升左右),徐徐服下。食醋與白糖浸漬過的蘿卜絲(一大碗),吃下。食醋浸漬過的松花蛋兩個,吃服。食醋能解酒,主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機酸,會在人體的腸胃內相遇而起醋化反應,降低乙醇濃度,從而減輕酒精的毒性。3、豆腐解酒。飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。困為豆腐中的半胱胺酸是一種主要的氨基酸,能解己醛毒,食后能使之迅速排出。4、生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒。將三者煎湯服,可解酒。5、糖茶水解酒。糖茶水可沖淡血液中酒精濃度,并加速排泄。6、芹菜解酒。芹菜擠汁服下,可取醉后頭痛、腦脹、顏面潮紅。7、綠豆解酒。綠豆適量,用溫開水洗凈,搗爛,開水沖服或煮湯服。8、食鹽解酒。飲酒過量,胸膜難受??稍陂_水里面加少許食鹽,喝下去立刻就能解酒。9、柑橘皮解酒。將柑橘皮焙干、研末,加食鹽1.5克,煮湯服。10、白蘿卜解酒。白蘿卜一公斤,搗成泥取汁,分一次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜。11、鮮橙解酒。鮮橙(鮮橘亦可)三五個,榨汁飲服,或食服。12、生梨解酒。吃梨或擠梨汁飲服。對于酩酊大醉者,如果用了上述方法仍不能使其解酒醒轉,可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨,使其嘔吐殘留在胃中的酒液,可使醉狀緩解。若仍無效果,則應就醫(yī)診治。白酒——按所用酒曲和主要工藝分類 在固態(tài)法白酒中主要的種類為: (1)大曲酒 以大曲為糖化發(fā)酵劑,大曲的原料主要是小麥、大麥,加上一定數量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵,大曲酒所釀的酒質量較好,多數名優(yōu)酒均以大曲釀成。 (2)小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的,多采用半固態(tài)發(fā)酵,南方的白酒多是小曲酒。 (3)麩曲酒 這是解放后在煙臺操作法的基礎上發(fā)展起來的,分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑,發(fā)酵時間較短,由于生產成本較低,為多數酒廠為采用,此種類型的酒產量最大。以大眾為消費對象。 (4)混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 (5)其它糖化劑法白酒 這是以糖化酶為糖化劑,加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)酵釀制而成的白酒。 固液結合法白酒的種類有: (1)半固、半液發(fā)酵法白酒 代表是桂林三花酒,以大米為原料,小曲為糖化發(fā)酵劑,先在固態(tài)條件下糖化,再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵,而后蒸餾制成的白酒.
5,酒是陳的香就是因為酒在儲存過程中生成了有香 味的乙酸乙酯
(1)因乙酸與乙醇在濃硫酸作用下加熱發(fā)生酯化反應生成乙酸乙酯和水,該反應為可逆反應:CH 3 COOH+C 2 H 5 OH 濃硫酸 △ CH 3 COOC 2 H 5 +H 2 O,故答案為:CH 3 COOH+C 2 H 5 OH 濃硫酸 △ CH 3 COOC 2 H 5 +H 2 O;(2)制備乙酸乙酯時常用飽和碳酸鈉溶液吸收乙酸乙酯,目的是除去乙醇和乙酸、便于聞乙酸乙酯的香味,降低乙酸乙酯的溶解度,便于分層,故答案為:中和揮發(fā)出來的乙酸,使之轉化為乙酸鈉溶于水中,便于聞乙酸乙酯的香味;溶解揮發(fā)出來的乙醇;降低乙酸乙酯在水中的溶解度,便于分層得到酯;(3)導管伸入液面下可能發(fā)生倒吸.導管要插在飽和碳酸鈉溶液的液面上,不能插入溶液中,防止倒吸,故答案為:防倒吸;(4)分離乙酸乙酯時先將盛有混合物的試管充分振蕩,使乙酸、乙醇溶解,靜置分層后取上層得乙酸乙酯,故答案為:分液;(5)液體加熱要加碎瓷片,防止暴沸,故答案為:防止暴沸.
6,為什么喝完酒口特別干
這是因為酒精進入人體以后,會刺激腎臟,加速腎臟的過濾作用,人體排尿比平時要勤。同時,當酒精溶于血液進入人體細胞后,會促使細胞內的水分暫時滲透到細胞的外部,也導致體內儲存的部分水分被排泄到體外。這種體液減少的狀況通過神經反射,就會使人產生口渴的感覺。尤其是飲用過量的白酒后,人更感口渴。因此,人們在飲酒后,宜飲大量的白開水和淡茶水,以及時補充體內水分。 人體內跟酒精代謝有關的有兩種酶,一種叫乙醇脫氫酶,另一種叫乙醛脫氫酶。乙醇脫氫酶能迅速將乙醇轉化為乙醛,乙醛會使毛細血管擴張,血液循環(huán)加快,大量水從體表蒸發(fā)(感覺身上熱,出汗是比較明顯的表現)。同時乙醇麻醉神經,造成咽部肌肉松懈,呼吸不暢,大多數人會張嘴呼吸,造成口腔粘膜脫水,感覺口干舌燥。 過量的酒精對人體的健康是有損傷的。流行病學調查顯示,連續(xù)5年以上每天攝入酒精超過40克,48%的人會患不同程度的酒精性肝?。硗?,酒精還會降低男性生育能力,甚至引起不育或胎兒畸形。肝病,高血壓患者最好滴酒不沾防治口干舌燥3法 1.蓮子芯水可防治口干舌燥:將蓮子芯用開水沏,不要過濃也不要過淡,日飲二三次可預防口干舌燥、虛火上升、嗓子疼癢、聲音嘶啞、腦覺昏沉等。同時還可治療咳嗽。 2.吃拘杞子治夜間口于癥:每晚吃拘杞子30克,嚼得越爛越好,要堅持不斷。但應指出,對長期口干的老年人,應進一步檢查,例如有人患癌癥, 也有口于的現象,請萬萬莫大意。另外,對糖尿病或老年人因津液分泌減退而感到口干者,尤其在夜間,可將拘杞子洗凈備用,需要時取一粒含在舌心上,幾秒鐘后,就會從舌根生出津液,解除了口中干渴,入睡前含人,一夜不用喝水。 3.蜂蜜加米醋治咽干舌痛:每天早晚各一次, 每次1匙蜂蜜、2匙米醋,沖一大杯開水,連續(xù)喝幾個月就會好轉,同時對大便異常也可得以恢復正常
酒里有酒精 人體內一般是沒有醇類物質的大量存在的 但是在喝酒后在血液中含有大量的酒精 人體為了中和 平衡血液原有的酸堿度 需要水來中和
從生物角度考慮,酒精促進新陳代謝,水分散失很快~ 嘴里的感覺也是因為體內缺水 ,你渴了不也是口干么,因為嘴的口腔膜反應很靈敏~
7,酒是陳的香就是因為酒在儲存過程中生成了有香味的乙酸乙酯
(1)乙酸與乙醇在濃硫酸作催化劑加熱條件下生成乙酸乙酯,由于反應為可逆反應,同時濃硫酸吸水有利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移動,故答案為:催化劑、吸水劑;(2)分離乙酸乙酯時先將盛有混合物的試管充分振蕩,讓飽和碳酸鈉溶液中和揮發(fā)出來的乙酸,使之轉化為乙酸鈉溶于水中,溶解揮發(fā)出來的乙醇,并且降低乙酸乙酯在水中的溶解度,靜置分層后取上層得乙酸乙酯,所以操作方法為分液,故答案為:分液;(3)制備乙酸乙酯時常用飽和碳酸鈉溶液吸收乙酸乙酯,主要是利用了乙酸乙酯難溶于飽和碳酸鈉,乙醇與水混溶,乙酸能被碳酸鈉吸收,易于除去雜質,故答案為:中和揮發(fā)出來的乙酸,溶解揮發(fā)出來的乙醇,降低乙酸乙酯的溶解度;(4)①單位時間內生成1mol乙酸乙酯,同時生成1mol水,都表示正反應速率,不能說明到達平衡狀態(tài),故①錯誤;②單位時間內生成1mol乙酸乙酯,同時生成1mol乙酸,說明正逆反應速率相等,反應達到平衡狀態(tài),故②正確;③單位時間內消耗1mol乙醇,同時消耗1mol乙酸,都表示正反應速率,不能說明到達平衡狀態(tài),故③錯誤;④正反應的速率與逆反應的速率相等,各組分的密度不再變化,達到了平衡狀態(tài),故④正確;⑤混合物中各物質的濃度相等,無法判斷各組分的濃度是否不再變化,無法判斷是否達到平衡狀態(tài),故⑤錯誤;故答案為:②④.
( 1 )寫出制取乙酸乙酯的化學反應方程式。反應類型ch3cooh+ch3ch2oh→濃硫酸→h2o+ch3cooch2ch3( 3 )濃硫酸的作用是:① 吸水劑,促進反應正向進行;②脫水劑,使乙酸乙醇脫水 。( 5 )裝置中通蒸氣的導管要插在飽和碳酸鈉溶液的液面上,不能插入溶液中,目的是防止【倒吸】( 6 )若要把制得的乙酸乙酯分離出來,應采用的實驗操作是【蒸餾】( 8 )生成乙酸乙酯的反應是可逆反應,反應物不能完全變成生成物,反應一段時間后,就達到了該反應的限度,也即達到化學平衡狀態(tài)。下列描述能說明乙醇與乙酸的酯化反應已達到化學平衡狀態(tài)的有 ( 填序號 ) ?、冖堍荨 ?。①單位時間里,生成 1mol 乙酸乙酯,同時生成 1mol 水②單位時間里,生成 1mol 乙酸乙酯,同時生成 1mol 乙酸③單位時間里,消耗 1mol 乙醇,同時消耗 1mol 乙酸④正反應的速率與逆反應的速率相等⑤混合物中各物質的濃度不再變化
8,前兩天釀的葡萄酒和今天新鮮的放在一起釀了可以嗎
看你是怎么釀的,用白酒的沒問題。自我發(fā)酵的還是分開釀比較好
將熟透的葡萄洗干凈,然后放入白糖攪拌,將葡萄攪碎,然后用罐子密封。二十天后過濾掉皮、核等渣子??梢韵碛昧?。簡單吧 自制葡萄酒的做法:1.破碎。將成熟的紅葡萄用清水沖洗干凈后,除去果梗及青粒、霉粒、破粒等,放入經過消毒容器(小缸)里,用手擠碎或搗碎,但操作前須將手、木棒、容器等先用高錳酸鉀水洗一次,再用清水沖一次,然后再去操作,以防止雜菌污染,同時要注意不要使用鐵、銅等金屬的工具和容器(或用干凈鋁勺在杯中經消毒)將葡萄搗碎。 2.發(fā)酵。發(fā)酵是將葡萄皮汁中的糖分經酵母的作用產生酒精和二氧化碳,紅葡萄酒的前發(fā)酵過程是皮汁混在一起的,酵母在葡萄破碎時已接入汁中,因為葡萄皮上的白霜存在有酵母,所以自制葡萄酒在發(fā)酵時可以不另外加入酵母。 發(fā)酵的溫度最好在15~25℃,不應超出35℃,但用小型容器發(fā)酵,散熱較容易,一般可以達到不超過32℃。 當皮汁裝入容器后,一般經過一天即可開始發(fā)酵。液面開始是平靜,這時已有微弱的二氧化碳氣泡產生,表示酵母已開始繁殖,經過2~3天有大量二氧化碳放出,皮渣上浮結成一層帽蓋,口嘗果汁,甜味漸減,酒味漸增。 發(fā)酵時每天應將上浮的葡萄皮用消毒筷子壓到汁內兩次,這樣做一方面防止葡萄皮生霉,變酸,同時可將皮上的色素浸入汁中,且排出co2,使酵母得到氧氣,發(fā)酵更旺盛。 高潮后,發(fā)酵勢頭開始減弱,此時可以進行加糖,加糖是用葡萄原酒來溶解,而不要用水化糖后再加入,等白糖完全溶解后,繼續(xù)在容器中進行發(fā)酵,最后二氧化碳放出至微弱而接近平靜,酒精味很濃、糖分減少至1%以下,汁液開始清晰,即為發(fā)酵結束,進行壓榨,將皮汁分離。 3.壓榨。壓榨的方法是用潔凈的布袋或紗布,進行擠壓或扭壓,紅葡萄酒液即流出來,稱為元酒。 4.加雞蛋清澄清。30毫升葡萄原酒約加雞蛋清一個。方法是將雞蛋清打成泡沫狀,用少量酒充分攪拌混合,然后加入酒中,再充分攪拌和靜置,至酒液清透明,將沉淀物棄掉。 5.葡萄酒的加糖。大多數人的習慣是覺得葡萄酒應該是甜的,因此,需將葡萄酒進行加糖調配,加糖量約12~14%,溶解糖時要用原酒攪拌溶解。 這樣,具有濃厚的“玫瑰”香味,酸甜適口的紅葡萄酒制成了,但如果在容器中密閉貯存2個月,則酒的風味更加醇厚。 推薦詳細圖文看 另一網友自制葡萄酒的過程 自釀葡萄酒的做法趕快試試吧,做一道屬于你的自制葡萄酒。
9,酒精度40 VOL 原產地美國 凈含量175升 瓶身寫的是
您好, 您這支法國白蘭地是酩悅·軒尼詩-路易·威登集團在美國紐約分公司所進口的, 所以瓶裝上所有的標示都是按照在北美販售的標準來標明的.而上面看到的警告標語就如煙上都會有"吸煙危害健康"的溫馨提示差不多, 就是告訴您 "外科醫(yī)生建議女人不宜在懷孕期間飲用帶有酒精成份的飲料. 飲酒會影響您開車或操作機械的能力, 以及它有可能帶來其他健康問題."以下為簡介:品牌: 軒尼詩類型: 白蘭地原產地:法國干邑原料: 葡萄、焦糖色酒精度: 40%Vol儲藏條件: 12~18℃恒溫軒 尼 詩 (HENNESSY) 被 譽 為 世 界 干 邑 銷 量 之 首。軒尼詩 (Hennessy) 的名字原自李察?軒尼詩 (Richard Hennessy) 為命名,Richard Hennessy 并非法國本土人,出生於愛爾蘭的卻克郡(County Cork)。一七四五年到法國當兵,更在一七五零年時,擔任路易十三御林軍的外國軍官,駐扎在干邑區(qū),時常品嚐白蘭地,才知道白蘭地的美妙,還買了很多瓶送給故鄉(xiāng)的親友,親友們對白蘭地都贊不絕口,所以成為他日經營酒業(yè)的主要原因。李察?軒尼詩在當兵期間,更取得「英勇證書」(Certificateon Braveand Gallant),這并成為軒尼詩酒廠的標志。定退伍後,Richard Hennessy 遂在一七五七年在干邑區(qū)開始營商,至一七六五年成立軒尼詩酒廠。成立初期,軒尼詩銷量已十分卓越,當時所出口之國家以英國及其它各大城市為主,時至今日,軒尼詩銷量仍然屹立領導地位。軒尼詩V.S.O.P 秉持優(yōu)質內涵,獨具潮流的形象成為了世界頂級的優(yōu)質干邑。以60種出自法國干邑地區(qū)四大頂級葡萄產區(qū)的“生命之水”譜合而成,軒尼詩V.S.O.P 白蘭地擁有和諧而含蓄的滋味,酒質細致,口感獨特,深琥珀色,代有獨特的焦糖香味和復雜的果香,散發(fā)著高雅成熟魅力。當中的 Privilegé V.S.O.P 是軒尼詩家的中端干邑。另外瓶上標示的 COGNAC,中文名為:干邑,是法國西南部的一個小鎮(zhèn)。在它周圍約10萬公頃的范圍內,無論是天氣還是土壤,都最適合良種葡萄的生長。因此,干邑是法國最著名的葡萄產區(qū),這里所產的葡萄可以釀制成最佳品質的白蘭地。HENNESSY Privilegé V.S.O.P 1.75L在美國的售價約為$139.99至$169.99上下。
你好!這就是軒尼詩。還是很不錯的一款白蘭地。順便說一句軒尼詩這個集團在美國,但是這是法國的酒。僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。