云南會澤自制甜白酒多少錢，農村自制白酒多錢一般度數(shù)都有多少

一般農村自釀白酒大多屬于生料發(fā)酵白酒，酒精度在50-55度之間，在市郊或農貿街這些地方價位是10-15元/斤。

幾十家曲陀關甜白酒味道差別不大，在最佳食用期內都好吃，很niang人，連蜜蜂都會整醉要！是當?shù)氐乃良託夂虻慕Y果。方法：9.9分熟的米飯冷卻后加適量的"曲"(上次甜白酒的湯汁)伴盈，瓦罐內密封一星期左右可也。機器型號是：1R2S(一個人兩只手)。

　銅鄉(xiāng)酒以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發(fā)酵醪經蒸餾而得。銅鄉(xiāng)酒質無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成?！　°~鄉(xiāng)酒度一般都在40度以上，但目前已有40度以下之低度酒。　　銅鄉(xiāng)酒酒之酒液清澈透明，質地純凈、無混濁，口味芳香濃郁、醇和柔綿、剌激性較強，飲后余香，回味悠久。　　銅鄉(xiāng)酒以發(fā)酵酒演化而來，雖然中國早已利用酒曲及酒藥釀酒，但在蒸餾器具出現(xiàn)以前還只能釀造酒度較低的果酒或黃酒。蒸餾器具出現(xiàn)以后，用酒曲及酒藥釀出的酒再經過蒸餾，可以得到酒度較高的蒸餾酒，即銅鄉(xiāng)酒。